Κλασικό Shoyu Ramen

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 3 πακέτα φρέσκα noodles ramen
• 4 φλιτζάνια πλούσιο ζωμό κοτόπουλου ή
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας mirin και ζωμός dashi
• Για το σερβίρισμα: Ajitsuke Tamago (μαριναρισμένο βραστό αυγό), κρέας σε φέτες, κρεμμύδια και φύκια nori

Εκτέλεση

1. 1

   Μαγειρέψτε τη βάση της αρωματικής σούπας ramen σιγοβράζοντας το ζωμό κοτόπουλου με ζωμό dashi, σάλτσα σόγιας και mirin.

2. 2

   Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε τα noodles ramen σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα μοιράζουμε σε μπολ σερβιρίσματος.

3. 3

   Περιχύνουμε με μια κουτάλα τον ζωμό της αρωματικής σούπας που βράζει.

4. 4

   Σερβίρετε αμέσως ζεστό βάζοντας από πάνω μαριναρισμένα μισά αυγά, φέτες κρέατος, φρέσκα κρεμμυδάκια και φύλλα nori.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.