Dim Sum (Γαρίδες Har Gow)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 1 φλιτζάνι άμυλο σίτου και μισό φλιτζάνι ρυζάλευρο
• βραστό νερό
• 250 γρ γαρίδες ψιλοκομμένες
• Σησαμέλαιο, τζίντζερ, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και ελαφριά σάλτσα σόγιας

Εκτέλεση

1. 1

   Αποκτήστε μια ελαστική και διάφανη ζύμη ζυμώνοντας το άμυλο και το αλεύρι με βραστό νερό.

2. 2

   Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα τυλίγουμε σε λεπτούς κύκλους.

3. 3

   Βάζουμε το μείγμα γαρίδας ανακατεμένο με μπαχαρικά και το κλείνουμε σε σχήμα μισού φεγγαριού.

4. 4

   Μαγειρέψτε στο καλάθι ατμού σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο για περίπου 8-10 λεπτά.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.