Salmon Nigiri και California Roll

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 2 φλιτζάνια ρύζι σούσι (αρωματισμένο με ξύδι ρυζιού, ζάχαρη και αλάτι)
• 200g φρέσκο ​​σούσι φιλέτο σολομού ποιότητας
• Φύλλα φυκιών Nori, σουρίμι (ραβδί καβουριού), αβοκάντο και αγγούρι
• Σουσάμι, wasabi, σάλτσα σόγιας και τουρσί τζίντζερ (Gari)

Εκτέλεση

1. 1

   Μαγειρέψτε το ρύζι σούσι, ανακατέψτε το με το μείγμα ξιδιού-ζάχαρης και ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου.

2. 2

   Για το nigiri: Φτιάξτε οβάλ μπουκιές από ρύζι με βρεγμένα χέρια και βάλτε από πάνω μια λεπτή φέτα σολομού.

3. 3

   Για το ρολό: Απλώνουμε φύκια nori σε μια ψάθα από μπαμπού, απλώνουμε το ρύζι, βάζουμε μέσα αβοκάντο και σουρίμι και τυλίγουμε σφιχτά.

4. 4

   Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με wasabi, σάλτσα σόγιας και τζίντζερ τουρσί.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.