Φαρόφα (Ψητή Κασάβα/Μανιόκας με αλεύρι)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 2 φλιτζάνια αλεύρι κίτρινη μανιόκα/κασάβα (Farinha de Mandioca)
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον ή ζαμπόν σε κύβους
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) και 2 βραστά, σπασμένα αυγά
• Φρέσκο ​​μαϊντανό και αλάτι

Εκτέλεση

1. 1

   Στο τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον στο δικό του λίπος μέχρι να γίνει τραγανό, προσθέτουμε το βούτυρο και τα κρεμμύδια και ροδίζουμε.

2. 2

   Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μανιόκας μέσα.

3. 3

   Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το αλεύρι να πάρει ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα και να γίνει τραγανό.

4. 4

   Προσθέστε τα σπασμένα αυγά και τον μαϊντανό και σερβίρετε ως ζεστό συνοδευτικό μαζί με Feijoada ή Picanha.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.