Flan de Leche (Παραδοσιακή κουβανέζικη κρέμα καραμέλα)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• Καραμέλα: 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• Κρέμα: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, 1 κουτί κανονικό γάλα (το μέγεθος της κονσέρβας με συμπυκνωμένο γάλα)
• 4 αυγά και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

1. 1

   Λιώνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη σε μια κατσαρόλα για να πάρουμε κεχριμπαρένια καραμέλα, την αδειάζουμε στον πάτο της φόρμας του κέικ και την παγώνουμε.

2. 2

   Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε ελαφρά το συμπυκνωμένο γάλα, το κανονικό γάλα, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν (χωρίς να αφρίσει).

3. 3

   Σουρώνουμε το μείγμα και το περιχύνουμε με την καραμέλα.

4. 4

   Τοποθετούμε τη φόρμα σε ένα μεγάλο ταψί γεμάτο με νερό και την ψήνουμε σε υδατόλουτρο (μπαιν μαρί) φούρνο στους 160 βαθμούς για 50 λεπτά, την κρυώνουμε και την αναποδογυρίζουμε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.