Γαλακτομπούρεκο (ελληνικό γλυκό με σιμιγδάλι)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 1 πακέτο ζύμη μπακλαβά και λιωμένο βούτυρο
• Για την κρέμα: 4 φλιτζάνια γάλα, 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 3 αυγά, βανίλια
• Για το σερμπέ: 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1,5 φλιτζάνι νερό, φέτα λεμονιού και ξυλάκι κανέλας.

Εκτέλεση

1. 1

   Μαγειρέψτε μια παχιά κρέμα κρέμα βανίλιας ανακατεύοντας το γάλα, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη. Μόλις κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά.

2. 2

   Βουτυρώνουμε και στρώνουμε τη μισή ζύμη φύλλου στο ταψί, ρίχνουμε τη ζεστή κρέμα στη μέση και τη σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη φύλλου.

3. 3

   Το κόβουμε σε φέτες και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Όταν βγει από το φούρνο περιχύνουμε με το κρύο σερμπέτι.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.