Gulab Jamun (Πακιστανικό επιδόρπιο σε σκόνη γάλακτος)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 1 ποτήρι γάλα σε σκόνη, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας γκι, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα για να μαζέψουμε τη ζύμη
• Σερμπέ: 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 φλιτζάνια νερό, 3 κάρδαμο και 1 κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο.

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τη ζάχαρη, το νερό και το κάρδαμο και προσθέτουμε ροδόνερο πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά.

2. 2

   Τυλίξτε λείες, μικροσκοπικές μπάλες χωρίς ρωγμές με γάλα σε σκόνη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, γκι και λίγο γάλα.

3. 3

   Τηγανίζουμε τις μπάλες σε χλιαρό λάδι σε χαμηλή φωτιά, γυρίζοντας συνεχώς με ένα σουρωτήρι, μέχρι να ροδίσουν.

4. 4

   Βάζετε τις τηγανισμένες ζεστές μπάλες στο χλιαρό σιρόπι και περιμένετε να απορροφήσουν το σιρόπι για τουλάχιστον 1 ώρα πριν τις σερβίρετε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.