Gyoza (Ιαπωνικά τραγανά ζυμαρικά)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• Συσκευασία λεπτή στρογγυλή ζύμη Gyoza (ή αμυλώδης λεπτή ζύμη)
• 250 γρ κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό
• 1 φλιτζάνι λάχανο πολύ ψιλοκομμένο
• Σκόρδο, φρέσκο ​​τζίντζερ, σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας
• Dipping sauce: Σάλτσα σόγιας και ξύδι ρυζιού

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας τον κιμά με λάχανο, σκόρδο, τζίντζερ, σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας.

2. 2

   Βάζουμε το μείγμα στη μέση της ζύμης, βρέχουμε τις άκρες με νερό και το κλείνουμε με μια πιέτα σε σχήμα μισοφέγγαρου.

3. 3

   Ρίχνουμε λίγο σησαμέλαιο στο τηγάνι, τοποθετούμε τα γκιόζα και ψήνουμε για 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι πάτοι.

4. 4

   Ρίξτε ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό στο τηγάνι, κλείστε αμέσως το καπάκι, αχνίστε το για 4 λεπτά και αφήστε το να απορροφήσει το νερό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.