Gyudon (Ρύζι Ιαπωνικού στυλ με λεπτές φέτες κρέας και κρεμμύδια)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 300 γρ μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές φέτες χαρτιού (shabu-shabu)
• 1 κρεμμύδι (ζουλιέν)
• Σάλτσα: Μισό ποτήρι ζωμό dashi, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας mirin, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• Για το σερβίρισμα: βραστό ιαπωνικό ρύζι και ωμό κρόκο αυγού (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. 1

   Βράζουμε τα υλικά της σάλτσας και τα ζουλιενωμένα κρεμμύδια στην κατσαρόλα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.

2. 2

   Προσθέστε λεπτές φέτες κρέατος στη σάλτσα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά μέχρι το κρέας να αλλάξει χρώμα και να γίνει μαλακό.

3. 3

   Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το βρασμένο ρύζι και το περιχύνουμε με αυτό το μείγμα κρέατος και κρεμμυδιού με το νερό του.

4. 4

   Καταναλώστε βάζοντας ωμό κρόκο αυγού στη μέση και ανακατεύοντας.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.