Hawawshi (Αιγυπτιακό ψωμί από κιμά)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 2 αιγυπτιακό ψωμί μπαλαντί ολικής αλέσεως (ή μικρή πίτα)
• 350 g λιπαρό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 πράσινη πιπεριά και 1 σκελίδα σκόρδο
• Μπαχαρικά: Κύμινο, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι, μοσχοκάρυδο και αλάτι, βούτυρο για κρούστα

Εκτέλεση

1. 1

   Ανακατεύουμε τον ωμό κιμά με το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο και τα μπαχαρικά ζυμώνοντάς τον καλά.

2. 2

   Κάντε μια μικρή κοπή στην άκρη του ψωμιού και γεμίστε το ομοιόμορφα με αυτό το μείγμα ωμού κιμά και απλώστε το.

3. 3

   Αλείφουμε άφθονο βούτυρο στην εξωτερική επιφάνεια του ψωμιού και το τυλίγουμε σε χαρτί κεριού.

4. 4

   Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί ο κιμάς μέσα και το ψωμί να είναι τραγανό σαν ρόδι και μετά το κόβουμε σε φέτες.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.