Japchae (Noodles γλυκοπατάτας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 200 γραμμάρια Dangmyeon (ζυμαρικά με άμυλο γλυκοπατάτας)
• 100 γρ μοσχαρίσιο ζουλιέν
• 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, σπανάκι και μανιτάρια
• Για τη σάλτσα: 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
• ψητό σουσάμι

Εκτέλεση

1. 1

   Βράζουμε τα noodles dangmyeon σε βραστό νερό για 7 λεπτά, τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με σησαμέλαιο.

2. 2

   Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε χωριστά τα λαχανικά και το κρέας.

3. 3

   Ζεσταίνουμε τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά τα μαγειρεμένα νουντλς, τα λαχανικά και το κρέας με τη σάλτσα σε ένα μεγάλο μπολ.

4. 4

   Σερβίρουμε ζεστό ραντίζοντας από πάνω άφθονο σησαμέλαιο και σουσάμι.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.