Πέστροφα Ishkhan / Sevan (Πέστροφα στο φούρνο με σάλτσα ροδιού και καρύδια)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 2 ολόκληρες φρέσκες πέστροφες (καθαρισμένες)
• Μισό ποτήρι θρυμματισμένα καρύδια, 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, φρέσκο ​​κόλιανδρο, ελαιόλαδο, αλάτι και φέτες λεμονιού

Εκτέλεση

1. 1

   Πλένουμε και στεγνώνουμε την πέστροφα και αλατίζουμε ελαφρά το εσωτερικό τους.

2. 2

   Ετοιμάζουμε μια πάστα ανακατεύοντας καρύδια, σιρόπι ροδιού, σκόρδο, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και ελαιόλαδο.

3. 3

   Εφαρμόστε αυτό το μείγμα στην κοιλιακή κοιλότητα και την εξωτερική επιφάνεια του ψαριού.

4. 4

   Τα τοποθετούμε σε ταψί και τα ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα ψάρια και να ροδίσουν.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.