Φρύνος στην Τρύπα (Ψημένο Λουκάνικο Γιορκσάιρ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 6-8 λουκάνικα καλής ποιότητας χοιρινό ή μοσχάρι
• Για τη ζύμη: 1 ποτήρι αλεύρι, 3 αυγά, 1 ποτήρι γάλα, αλάτι.
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι ή λαρδί (για να ζεσταθεί το τηγάνι)
• Σάλτσα κρεμμυδιού στο πλάι

Εκτέλεση

1. 1

   Βάζουμε λάδι στο ταψί και ζεσταίνουμε το λάδι στο φούρνο στους 220 βαθμούς.

2. 2

   Βάλτε τα λουκάνικα σε καυτό λάδι και προμαγειρέψτε για 5 λεπτά.

3. 3

   Ρίξτε προσεκτικά τη ρευστή ζύμη Γιορκσάιρ που ετοιμάσατε χτυπώντας το αλεύρι, το αυγό, το γάλα και το αλάτι πάνω από τα ζεστά λουκάνικα.

4. 4

   Χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι, ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει τεράστια και χρυσαφένια, σερβίρουμε με σάλτσα κρεμμυδιού.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.