Κοτόπουλο Κάτσου Κάρυ (Ιαπωνικό κοτόπουλο κάρυ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 4 στήθη κοτόπουλου (αραιωμένα)
• Αλεύρι, χτυπημένα αυγά και Panko (γιαπωνέζικη ψίχα ψωμιού)
• Για σάλτσα κάρυ: 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 πατάτα (κομμένη σε κύβους)
• 2 κύβοι ιαπωνικό μπλοκ κάρυ (ή σκόνη κάρυ, μέλι, σάλτσα σόγιας, ζωμός)
• Βρασμένο κουάκερ Ιαπωνικό ρύζι

Εκτέλεση

1. 1

   Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες, προσθέτουμε το ζωμό και το μπλοκ κάρυ και μαγειρεύουμε πηχτή σάλτσα κάρυ.

2. 2

   Περιχύνουμε τα στήθη κοτόπουλου με αλεύρι, αυγό και Panko και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

3. 3

   Τοποθετήστε το βρασμένο ρύζι στη μία πλευρά του πιάτου σερβιρίσματος και το κομμένο σε φέτες τραγανό κοτόπουλο από την άλλη.

4. 4

   Σερβίρουμε περιχύνοντας με μπόλικη ζεστή σάλτσα κάρυ το κοτόπουλο και το ρύζι.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.