Khorkhog (Μογγολική στέπα στιφάδο - Κλασική οικιακή έκδοση)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 800 γρ αρνί με κόκαλα (μεγάλα κομμάτια)
• 3 πατάτες, 2 καρότα και 2 κρεμμύδια (χοντροκομμένα)
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και μισό ποτήρι νερό

Εκτέλεση

1. 1

   Τοποθετούμε το αρνίσιο κρέας χοντροκομμένο σε μια κατσαρόλα με φαρδύ και χοντρό πάτο από μαντεμένιο.

2. 2

   Προσθέστε μεγάλες πατάτες, καρότα και κρεμμύδια.

3. 3

   Ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και κύμινο και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό από το πλάι.

4. 4

   Κλείνουμε καλά το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας σαν λουκούμι και να ψηθούν τα λαχανικά.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.