Khuushuur (Μογγολικού στυλ τηγανητό ζυμαρικό με κρέας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• Ζύμη: 3 φλιτζάνια αλεύρι, χλιαρό νερό, αλάτι
• Γέμιση: 400 γρ κιμά (ή θωρακισμένο), 1 κρεμμύδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, λίγο νερό (για να είναι ζουμερός)
• Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη με αλεύρι και νερό και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.

2. 2

   Προσθέστε κιμά, κρεμμύδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και 2 κουταλιές νερό στο μείγμα για να έχετε ένα ζουμερό μείγμα κιμά.

3. 3

   Ανοίγουμε τη ζύμη σε κύκλους, βάζουμε γέμιση στα μισά, τα κλείνουμε σε σχήμα μισού φεγγαριού και πιέζουμε τις άκρες σφιχτά με ένα πιρούνι ή τα δάχτυλα.

4. 4

   Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε ζεστό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.