Kibbe (Κεφτεδάκια σε δίσκο Μέσης Ανατολής)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 2 φλιτζάνια ψιλό πλιγούρι
• 500 γρ κιμά χαμηλών λιπαρών
• 1 κρεμμύδι, μπαχάρι, κανέλα, αλάτι
• Για τη γέμιση: 300 γρ κιμά, κρεμμύδι και τριμμένα καρύδια

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε το πλιγούρι και τον κιμά μαζί με τα μπαχαρικά μέχρι να αποκτήσουν υφή πάστας.

2. 2

   Για τη γέμιση, σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και τα καρύδια.

3. 3

   Απλώνουμε το μισό μείγμα από το πλιγούρι σε λαδωμένο ταψί, βάζουμε από πάνω τη γέμιση και το σκεπάζουμε με το υπόλοιπο πλιγούρι.

4. 4

   Το κόβουμε σε φέτες, το περιχύνουμε με ελαιόλαδο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.