Κλασικό Smash Cheeseburger

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 400 γρ λιπαρό μοσχαρίσιο κιμά (σχηματισμένο σε 4 ίσες μπάλες)
• 4 φέτες τυρί τσένταρ
• 2 ψωμάκια μπριός μπιφτέκι με σφολιάτα
• Καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτες τουρσί
• Σάλτσα μπιφτέκι: Μαγιονέζα, κέτσαπ, λίγη μουστάρδα, τουρσί και σκόνη σκόρδου

Εκτέλεση

1. 1

   Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας και τηγανίζουμε ελαφρά το ψωμί μπριός σε βούτυρο.

2. 2

   Βάζουμε τις μπάλες του κιμά σε ένα καλά ζεσταμένο μαντεμένιο τηγάνι και τις ισιώνουμε αραιά πιέζοντάς τις σταθερά με μια βαριά σπάτουλα.

3. 3

   Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι άκρες, τις αναποδογυρίζουμε και αμέσως τις βάζουμε τσένταρ.

4. 4

   Απλώνουμε τη βάση του ψωμιού με σάλτσα, τοποθετούμε δύο στρώσεις κεφτεδάκια, προσθέτουμε καραμελωμένα κρεμμύδια και πίκλες και κλείνουμε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.