Kūmara Röşti / Kumara Cakes (τηγανίτες γλυκοπατάτας Νέας Ζηλανδίας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 3 μέτρια κόκκινη ή πορτοκαλί Kumara (γλυκοπατάτες - καθαρισμένες και χοντροτριμμένες)
• 1 μικρό κρεμμύδι (τριμμένο)
• 1 αυγό και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• Αλάτι, πιπέρι και λάδι/βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. 1

   Τοποθετήστε την τριμμένη κουμάρα και το κρεμμύδι σε ένα καθαρό πανί και στύψτε το περίσσιο νερό αμύλου.

2. 2

   Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τις αποξηραμένες τρίχες κουμάρα με το αυγό, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.

3. 3

   Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι, παίρνουμε χούφτες από το μείγμα και σχηματίζουμε επίπεδους δίσκους και τους τοποθετούμε στο τηγάνι.

4. 4

   Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν και να γίνουν τραγανά και σερβίρουμε ζεστό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.