Kunefe (Μεσανατολικό Στυλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g φρέσκο ​​αλεσμένο σιτάρι
• 150 γρ λιωμένο βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα
• 200 g ανάλατο τυρί string ή τυρί künefe
• Για το σερμπέ: 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη, 1,5 φλιτζάνι νερό, λίγες σταγόνες λεμόνι

Εκτέλεση

1. 1

   Ψιλοκόβουμε το κανταΐφ και το ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο και τη μελάσα.

2. 2

   Απλώνουμε το μισό κανταΐφ στο ταψί πιέζοντας δυνατά να σχηματιστεί μια βάση.

3. 3

   Τοποθετούμε από πάνω το τυρί σε φέτες και το σκεπάζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο σιτάρι.

4. 4

   Το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σαν ρόδι στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο και το περιχύνουμε με κρύο σιρόπι όσο είναι ζεστό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.