Lamington (Κέικ σοκολάτας Νέας Ζηλανδίας και Αυστραλίας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• Παντεσπάνι: 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 3 αυγά, μισό ποτήρι γάλα, 100 γρ βούτυρο, μπέικιν πάουντερ
• Σάλτσα: 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 50 γρ βούτυρο λιωμένο, μισό ποτήρι γάλα
• Για την κρούστα: 2 φλιτζάνια λεπτή καρύδα σε σκόνη

Εκτέλεση

1. 1

   Χτυπάμε τα υλικά του παντεσπάνι, τα ψήνουμε σε ταψί και αφού κρυώσουν τα κόβουμε σε ίσους κύβους.

2. 2

   Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη, το κακάο, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα σε μια λεία σύσταση σάλτσας σοκολάτας.

3. 3

   Τρυπάμε τους κύβους του κέικ με ένα πιρούνι και τους βουτάμε στη ζεστή σάλτσα σοκολάτας, τους περιχύνουμε με μπόλικη καρύδα και τους τοποθετούμε σε μια σχάρα.

4. 4

   Αφού παγώσετε τη σάλτσα στο ψυγείο, τη σερβίρετε με τσάι.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.