Mac and Cheese (Ζυμαρικά με τυρί φούρνου)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 300 γρ μακαρόνια αγκώνα (μακαρόνια)
• Για τη σάλτσα: 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2,5 φλιτζάνια γάλα
• 2 φλιτζάνια τριμμένο αιχμηρό παλαιωμένο τυρί Cheddar
• 1 φλιτζάνι τυρί γραβιέρα ή γκούντα
• Για επικάλυψη: Τρίχα ψωμιού Panko και λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση

1. 1

   Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό για 2 λεπτά μέχρι να γίνουν al dente και τα στραγγίζουμε.

2. 2

   Καβουρδίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα για να ψηθεί λεία μπεσαμέλ. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί μέχρι να λιώσει.

3. 3

   Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα τυριού και τα ρίχνουμε στο ταψί.

4. 4

   Πασπαλίζουμε από πάνω βουτυρωμένο Panko και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.