Θαλασσινά με σάλτσα Buzara (Βαλκανικό Παράκτιο Στιλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 300 γρ γαρίδες και 300 γρ μύδια χωρίς κέλυφος
• 5 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
• 2 ντομάτες (κομμένες σε κύβους) και μπόλικο φρέσκο ​​μαϊντανό
• Ελαιόλαδο και λίγη τριμμένη φρυγανιά (για να δέσει η σάλτσα)

Εκτέλεση

1. 1

   Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τηγανίζουμε απαλά το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να μυρίσει.

2. 2

   Προσθέστε τα θαλασσινά, το λευκό κρασί και τις ντομάτες σε κύβους και σκεπάστε το τηγάνι.

3. 3

   Βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να ανοίξουν τα μύδια και να ψηθούν οι γαρίδες.

4. 4

   Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φρυγανιά για να δέσει η σάλτσα και σερβίρετε ως ντιπ ψωμιού.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.