Matcha Mochi (ιαπωνικό κέικ ρυζιού)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 1 φλιτζάνι Shiratamako (γλυκό κολλώδες ρυζάλευρο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού Matcha σε σκόνη (πράσινο τσάι)
• Μισό φλιτζάνι ζάχαρη και 3/4 φλιτζάνι νερό
• Άμυλο (για τη διαμόρφωση)
• Για τη γέμιση: Anko (γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών) ή παγωτό

Εκτέλεση

1. 1

   Ανακατέψτε και μαγειρέψτε το ρυζάλευρο, τη σκόνη matcha, τη ζάχαρη και το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε διπλό μπόιλερ μέχρι να φτάσει την υφή της τσίχλας.

2. 2

   Πασπαλίζουμε μπόλικο άμυλο στον πάγκο, τοποθετούμε πάνω τη ζεστή ζύμη και την ανοίγουμε ελαφρά με έναν πλάστη.

3. 3

   Κόβουμε τετράγωνα κομμάτια, βάζουμε μια μάζα φασολάδας στη μέση, ενώνουμε τις άκρες στο πάνω μέρος και τα τυλίγουμε σε ρολό.

4. 4

   Ψύξτε ελαφρά στο ψυγείο και σερβίρετε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.