Matcha Mochi (Κέικ ρυζιού με πράσινο τσάι γιαπωνέζικου στυλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 1 φλιτζάνι mochiko / κολλώδες ρυζάλευρο (κολλώδες ρυζάλευρο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού Matcha σε σκόνη (πράσινο τσάι), ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη, δύο τρίτα φλιτζάνι νερό
• Γέμιση: Στιγμιαία μπάλες Anko (γλυκιά πάστα φασολιών αζούκι).
• Για τον πάγκο: Άμυλο

Εκτέλεση

1. 1

   Χτυπάμε το ρυζάλευρο, τη σκόνη matcha, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.

2. 2

   Το σκεπάζουμε, το ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά και ανακατεύουμε, επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι η ζύμη να γίνει διάφανη και μαστιχωτή.

3. 3

   Παίρνουμε τη ζύμη στον πάγκο πασπαλισμένη με άμυλο, τη χωρίζουμε σε κομμάτια, την ανοίγουμε, βάζουμε ένα μπαλάκι άνκο στη μέση και το κλείνουμε.

4. 4

   Αφαιρέστε το υπερβολικό άμυλο και καταναλώστε φρέσκο.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.