Πράσινα μύδια με πράσινα χείλη / μύδια σκόρδου (πράσινα μύδια Νέας Ζηλανδίας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 12 φρέσκα ή κατεψυγμένα γιγάντια μύδια με πράσινα χείλη στο μισό κέλυφος
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο (μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου)
• 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Μισό ποτήρι τριμμένη μοτσαρέλα ή παρμεζάνα

Εκτέλεση

1. 1

   Τοποθετήστε τα μύδια στο μισό κέλυφος το ένα δίπλα στο άλλο στο ταψί.

2. 2

   Ετοιμάστε την πάστα βουτύρου σκόρδου ανακατεύοντας μαλακό βούτυρο με ψιλοκομμένο σκόρδο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.

3. 3

   Τοποθετούμε ένα κομμάτι από αυτό το βούτυρο σε κάθε μύδι και τα πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί.

4. 4

   Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 8-10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η κορυφή και σερβίρουμε ζεστό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.