Σούπα Mulligatawny (Αγγλο-ινδική σούπα κάρυ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 300 γρ στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε κύβους)
• 1 πράσινο μήλο και 1 κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κάρυ, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 4 φλιτζάνια ζωμό κότας και μισό φλιτζάνι ρύζι
• Μισό ποτήρι υγρή κρέμα

Εκτέλεση

1. 1

   Σοτάρουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, το αφήνουμε στην άκρη και στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα μήλα σε κυβάκια και τη σκόνη κάρυ.

2. 2

   Προσθέτουμε το αλεύρι και όταν μυρίσει προσθέτουμε το ζωμό κότας και το ρύζι.

3. 3

   Βράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι, προσθέτουμε το ψημένο κοτόπουλο και την κρέμα και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

4. 4

   Μοιράζουμε σε μπολ και σερβίρουμε ζεστό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.