Murtabak (μαλαισιανού τύπου πικάντικο ψωμί από κρέας και αυγά)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 3 απλωμένη λεπτή ζύμη Roti (ή μεγάλη ζύμη φύλλου)
• Γέμιση: 250 γρ μοσχαρίσιο κιμά (σοταρισμένο με κάρυ και κρεμμύδι)
• 2 αυγά, 1 κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), φρέσκο ​​κόλιανδρο
• Λάδι γκι και τουρσί ροζ κρεμμύδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. 1

   Προσθέστε ωμό αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κόλιανδρο στον σοταρισμένο κιμά και ανακατέψτε.

2. 2

   Τοποθετήστε ένα σωρό από το μείγμα κιμά και αυγών στη μέση της ζύμης Roti που απλώθηκε στον πάγκο.

3. 3

   Κλείνουμε τις άκρες της ζύμης σε μορφή φακέλου και την γυρίζουμε σε τετράγωνη συσκευασία.

4. 4

   Μαγειρέψτε σε ένα μαντεμένιο τηγάνι σε μπόλικο λάδι γκι για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές και να ψηθεί το εσωτερικό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.