Musaka na Bugarski (Μουσακά πατάτας βουλγαρικού στυλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 4 μεγάλες πατάτες (κομμένες σε κύβους)
• 400 γρ κιμά, 1 κρεμμύδι, πελτέ ντομάτας, αλεσμένη πιπεριά
• Σάλτσα για επικάλυψη: 1,5 φλιτζάνια γιαούρτι, 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
• λάδι και αλάτι

Εκτέλεση

1. 1

   Τηγανίζουμε ελαφρά τους κύβους πατάτας σε λίγο λάδι και τους απλώνουμε στον πάτο του ταψιού.

2. 2

   Τηγανίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και τον πελτέ ντομάτας σε ξεχωριστό τηγάνι και απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τις πατάτες.

3. 3

   Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και ψήστε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

4. 4

   Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αυγό και το αλεύρι, περιχύνουμε το ταψί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.