Beef and Ale Pie (αγγλική μοσχαρίσια πίτα με σάλτσα μπύρας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 700 γρ μοσχαρίσιο κρέας σε κυβάκια (κομμένο σε μεγάλα κομμάτια)
• 1 μπουκάλι σκούρα αγγλική μπύρα ή σκούρα μπύρα
• 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 συσκευασία ανοιχτή ζύμη σφολιάτας ή πίτας
• Φρέσκο ​​θυμάρι και φύλλο δάφνης

Εκτέλεση

1. 1

   Αλευρώνουμε το μοσχάρι και το σφραγίζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε.

2. 2

   Προσθέστε τη μαύρη μπύρα, το ζωμό, το φρέσκο ​​θυμάρι και τη δάφνη και μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

3. 3

   Ρίχνουμε το μείγμα του ψημένου κρέατος στο ταψί, το κρυώνουμε, το σκεπάζουμε με τη ζύμη της πίτας και τσιμπάμε τις άκρες.

4. 4

   Το αλείφουμε με κρόκο αυγού και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσει η ζύμη και να ροδίσει.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.