Cheesecake σε στυλ Νέας Υόρκης

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• Βάση: 200 g μπισκότα βρώμης (θρυμματισμένα) και 80 g λιωμένο βούτυρο
• Κρέμα γάλακτος: 600 g τυρί κρέμα (Labne/Philadelphia), 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος (Sour cream)
• 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

1. 1

   Ανακατεύουμε τα μπισκότα και το βούτυρο, τα πιέζουμε στον πάτο του ταψιού και τα προψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.

2. 2

   Χτυπάμε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το αλεύρι.

3. 3

   Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, τα ανακατεύουμε στο μείγμα χωρίς να τα χτυπήσουμε πολύ και αδειάζουμε στη φόρμα.

4. 4

   Τυλίγουμε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, την ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 60 λεπτά σε ταψί γεμάτο με νερό και την κρυώνουμε στο ψυγείο με μισάνοιχτη την πόρτα του φούρνου.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.