Okonomiyaki (Ιαπωνικά λαχανάκια/κρέπες με λάχανο και αλάτι)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 1 ποτήρι αλεύρι, μισό ποτήρι νερό ντάσι, 1 αυγό
• 2 φλιτζάνια λάχανο ψιλοκομμένο, κρεμμύδια και φέτες μπέικον/ζαμπόν
• Για επικάλυψη: σάλτσα Okonomiyaki, μαγιονέζα Kewpie, aonori (σκόνη φυκιών) και νιφάδες παλαμίδας

Εκτέλεση

1. 1

   Φτιάξτε το μείγμα της κρέπας ανακατεύοντας το αλεύρι, το ζωμό dashi, το αυγό, το τριμμένο λάχανο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ένα βαθύ μπολ.

2. 2

   Ρίξτε ένα παχύρρευστο κύκλο από αυτό το μείγμα στο ταψί και βάλτε πάνω του λεπτές φέτες ζαμπόν.

3. 3

   Όταν η κάτω πλευρά ροδίσει, την αναποδογυρίστε προσεκτικά και ψήστε την άλλη για 6-7 λεπτά.

4. 4

   Από πάνω απλώνουμε σάλτσα, μαγιονέζα, σκόνη φυκιών και νιφάδες παλαμίδας, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.