Okonomiyaki (τηγανίτες/πίτσα με λάχανο ιαπωνικού στιλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 2 φλιτζάνια λάχανο πολύ ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι και 3/4 φλιτζάνι ζωμός ντάσι (ή νερό)
• 2 αυγά
• 4 φέτες λεπτές μοσχάρι ζαμπόν ή καπνιστό κρέας
• Σάλτσα Okonomiyaki, ιαπωνική μαγιονέζα (Kewpie) και αποξηραμένα φύλλα παλαμίδας Bonito

Εκτέλεση

1. 1

   Ανακατεύουμε το αλεύρι, το ντάσι και το αυγό και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο για να πάρουμε ένα πυκνό γουδί.

2. 2

   Απλώνουμε το μείγμα στο τηγάνι σαν στρογγυλή ομελέτα, απλώνουμε από πάνω τις φέτες του κρέατος και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

3. 3

   Το τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και από πάνω πασπαλίζουμε με σάλτσα Okonomiyaki και ιαπωνική μαγιονέζα.

4. 4

   Πασπαλίστε τα φύλλα Bonito χορεύοντας με ζεστασιά από πάνω.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.