Oliebollen (Ολλανδική Πρωτοχρονιάτικη Πίτα)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 3,5 φλιτζάνια αλεύρι, 1 πακέτο μαγιά, 1,5 φλιτζάνι ζεστό γάλα, 1 αυγό
• Μισό ποτήρι σταφίδες και σταφίδες (μουλιασμένες σε ζεστό νερό)
• Μισό μήλο τριμμένο, ξύσμα πορτοκαλιού
• Λάδι και μπόλικη ζάχαρη άχνη για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε μια κολλώδη ζύμη λίγο πιο πηχτή από τη ζύμη του κέικ με αλεύρι, μαγιά, γάλα και αυγά και αφήνουμε να ζυμωθεί για 1 ώρα.

2. 2

   Στη ζύμη που φουσκώνει προσθέτουμε τις σταφίδες, το τριμμένο ξύσμα μήλου και πορτοκαλιού και ανακατεύουμε απαλά.

3. 3

   Βουτάμε μια κουτάλα στο λάδι, βγάζουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα τηγανίζουμε σε μορφή στρογγυλών μπάλες σε ζεστό βαθύ φούρνο.

4. 4

   Το τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και το σερβίρουμε όσο είναι ζεστό, με μπόλικη ζάχαρη άχνη από πάνω.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.