Pollo al Ajillo (Κοτόπουλο σκόρδο)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 1 κιλό κομμάτια κοτόπουλου με κόκκαλα (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
• 10 σκελίδες σκόρδο (ξεφλουδισμένες, ελαφρώς λιωμένες)
• Μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί ή ζωμό κότας
• Φρέσκο ​​θυμάρι, φύλλο δάφνης
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

1. 1

   Τσιγαρίζουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να περάσει το άρωμά του στο λάδι και το βγάζουμε από την κατσαρόλα.

2. 2

   Προσθέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο ίδιο λάδι και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

3. 3

   Επιστρέψτε το σκόρδο στην κατσαρόλα, προσθέστε το κρασί και τα φρέσκα μυρωδικά και μαγειρέψτε σκεπασμένο για 15 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.