Samgyeopsal (Κορεάτικο στήθος στη σχάρα/τηγανητό)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 500 γραμμάρια φρέσκιας λωρίδας φέτες μοσχάρι/χοιρινό από παϊδάκια
• Φρέσκο ​​φρέσκο ​​μαρούλι ή σουσάμι
• Σάλτσα Ssamjang: 2 κουταλιές της σούπας Doenjang (πολτός σόγιας), 1 κουταλιά της σούπας Gochujang, σκόρδο, σησαμέλαιο
• Φέτες σκόρδο και πράσινη πιπεριά τσίλι

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάστε τη διάσημη σάλτσα Ssamjang χτυπώντας το Doenjang, το Gochujang, το σκόρδο και το σησαμέλαιο.

2. 2

   Μαγειρέψτε τις λωρίδες κρέατος και από τις δύο πλευρές σε μαντεμένιο τηγάνι ή στη σχάρα μέχρι να βγάλει το λάδι και να γίνει τραγανό και κόψτε με ένα ψαλίδι σε μπουκιές.

3. 3

   Βάζουμε το μαγειρεμένο κρέας μέσα στο φύλλο μαρουλιού, προσθέτουμε τη σάλτσα Ssamjang και τις φέτες σκόρδου, το κλείνουμε σαν δέσμη και το φάμε σε μια μπουκιά.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.