Shakshuka / Sharba (Διαβολεμένο αυγό λιβυκού στυλ με πάστα ντομάτας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 4 αυγά
• 3 ώριμες ντομάτες (κομμένες σε κύβους), 2 κουταλιές της σούπας πάστα πιπεριάς
• 3 σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο, κύμινο, πιπεριά τσίλι και φρέσκο ​​κόλιανδρο

Εκτέλεση

1. 1

   Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο και την πάστα πιπεριάς σε ελαιόλαδο.

2. 2

   Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι οι ντομάτες να αποκτήσουν τη σύσταση της σάλτσας.

3. 3

   Κάντε μικρές τρύπες στη σάλτσα με ένα κουτάλι και σπάστε τα αυγά σε αυτές τις τρύπες.

4. 4

   Κλείνουμε το καπάκι, μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν τα ασπράδια και ο κρόκος να μείνει ρευστός και σερβίρουμε με φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.