Sharba Libiya (Σούπα αρνιού λιβυκού στυλ με μέντα και σάλτσα μέντας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 300 γρ αρνί σε κύβους
• Μισό ποτήρι χυλοπίτες κριθαριού
• 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κρεμμύδι
• Πολλή αποξηραμένη μέντα, πιπεριά τσίλι, μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. 1

   Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το αρνί και το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό και βράζουμε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

2. 2

   Προσθέστε τα κριθαρένια χυλοπίτες και τα μπαχαρικά και βράστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν οι χυλοπίτες.

3. 3

   Λίγο πριν το βγάλετε από τη φωτιά, προσθέστε μπόλικο τριμμένο αποξηραμένο δυόσμο.

4. 4

   Σερβίρετε ζεστό με φέτες λεμονιού.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.