Sholezard (επιδόρπιο σαφράν και ροδόνερου ιρανικού στιλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 1 φλιτζάνι σπασμένο ρύζι μπασμάτι (πλυμένο)
• 2,5 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σαφράν σε σκόνη (διαλυμένο σε ζεστό νερό)
• Τέταρτο ποτήρι ροδόνερο (Golab), αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κανέλα (για διακόσμηση)

Εκτέλεση

1. 1

   Βράζετε το ρύζι σε άφθονο νερό για 30 λεπτά μέχρι να γίνει μαλακό και χυλό.

2. 2

   Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και διαλυμένο νερό κρόκου και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι το ρύζι να πάρει χρυσαφί χρώμα.

3. 3

   Λίγο πριν το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ροδόνερο και τα μισά αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ανακατεύουμε.

4. 4

   Το χωρίζουμε σε μπολ και αφού κρυώσει το διακοσμούμε φτιάχνοντας παραδοσιακά μοτίβα με κανέλα.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.