Solyanka (Πλούσια κρεατική και ξινή σούπα)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 200g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 150g λουκάνικο και 150g καπνιστό κρέας (κομμένο σε κύβους)
• 3 αγγουράκια τουρσί (κομμένα σε κύβους) και μισό ποτήρι τσαγιού χυμό τουρσί
• 1 κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, ελιές και φέτες λεμονιού
• κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

1. 1

   Σοτάρουμε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρέας και τα λουκάνικα με το βούτυρο και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.

2. 2

   Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον ζωμό, τα τουρσιά κομμένα σε κύβους και το χυμό τουρσί και βράζουμε για 20 λεπτά.

3. 3

   Προσθέστε ελιές χωρίς κουκούτσι και αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά.

4. 4

   Το βάζουμε σε μπολ και σερβίρουμε ζεστό με φέτα λεμονιού και κρέμα γάλακτος.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.