Miso Soup (ιαπωνική παραδοσιακή σούπα Miso)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 4 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλιά της σούπας σκόνη dashi (ή ζωμό ψαριού kombu)
• 3 κουταλιές της σούπας πάστα Miso (λευκή ή κόκκινη)
• 100 γρ μεταξωτό τόφου (κομμένο σε κύβους)
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύκια wakame και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

1. 1

   Βράζουμε νερό και προσθέτουμε φύκια wakame και σκόνη dashi.

2. 2

   Προσθέστε κύβους τόφου και ζεστάνετε για 2 λεπτά.

3. 3

   Χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό ή απενεργοποιήστε την. Βάζετε την πάστα miso σε μια κουτάλα, τη λιώνετε με ζεστό νερό της σούπας και τη ρίχνετε στην κατσαρόλα (**το miso δεν πρέπει ποτέ να βράσει**).

4. 4

   Σερβίρετε αμέσως ζεστό, πασπαλισμένο με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.