Stroopwafel (Ολλανδική καραμέλα βάφλα)

Υλικά ({{ checkedCount }}/2)

• Ζύμη: 3 φλιτζάνια αλεύρι, 100 γρ λιωμένο βούτυρο, μισή κούπα ζάχαρη, 1 πακέτο ξερή μαγιά, χλιαρό νερό.
• Γέμιση καραμέλας: 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, μισό φλιτζάνι μελάσα/σιρόπι καλαμποκιού, 50 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

1. 1

   Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη με αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, βούτυρο και νερό και αφήνουμε να ζυμωθεί για 45 λεπτά.

2. 2

   Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα ψήνουμε στη θερμαινόμενη βαφλιέρα ως λεπτούς δίσκους για 1-2 λεπτά το καθένα.

3. 3

   Όσο η ζεστή βάφλα είναι ακόμα μαλακή, κόψτε τη σε λεπτές φέτες στη μέση οριζόντια.

4. 4

   Απλώστε τη ζεστή σάλτσα καραμέλας που ετοιμάσατε βράζοντας την καστανή ζάχαρη, τη μελάσα, το βούτυρο και την κανέλα και κολλήστε την ενδιάμεσα.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.