Sundubu Jjigae (μαλακή σούπα τοφου)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 1 συσκευασία Sundubu (μεταξωτό μαλακό τόφου που πωλείται σε σωληνάριο)
• 100 g γαρίδες ή γαρίδες-οστρακοειδή
• 1 κουταλιά της σούπας Gochugaru (κορεάτικο πιπέρι τσίλι) και 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
• 1 αυγό (ωμό)
• Ζωμός κρέατος/γαύρου, σκόρδο, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

Εκτέλεση

1. 1

   Λάβετε κόκκινο καυτό λάδι ψήνοντας το Gochugaru και το σκόρδο σε σησαμέλαιο σε πήλινο σκεύος χωρίς να τα κάψετε.

2. 2

   Προσθέτουμε το ζωμό και τα θαλασσινά και βράζουμε για 5 λεπτά.

3. 3

   Κόψτε το μεταξωτό τόφου από το σωληνάριο απευθείας στη σούπα και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.

4. 4

   Λίγο πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά, σπάμε μέσα 1 ωμό αυγό και το σερβίρουμε τσιγαρίζοντας χωρίς να ανακατεύουμε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.