Συρνίκι (Γλυκό τυρόπηγμα/τηγανίτα ρωσικού στιλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/4)

• 400 γραμμάρια φρέσκο ​​ανάλατο τυρόπηγμα (ή ελαφρώς νερουλό στραγγιστό τυρί κότατζ)
• 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό ποτήρι αλεύρι
• Εκχύλισμα βανίλιας, βούτυρο για τηγάνισμα
• Για το σερβίρισμα: Μαρμελάδα, μέλι ή κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

1. 1

   Πολτοποιήστε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι ή με πουρέ πουρέ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. 2

   Προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλεύρι και αποκτήστε μια μαλακή αλλά εύπλαστη ζύμη.

3. 3

   Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, τα πλάθουμε σε ελαφρώς επίπεδες μπάλες και τα τυλίγουμε σε αλεύρι.

4. 4

   Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο και τις δύο πλευρές μέχρι να καραμελώσουν και σερβίρουμε με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.