Tamagoyaki (ομελέτα με στρώσεις γιαπωνέζικου στυλ)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 3 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας ζωμό dashi, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και mirin
• Λάδι (για να λαδώσουμε το ταψί)

Εκτέλεση

1. 1

   Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το ντάσι, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το mirin χωρίς να αφρίσουν.

2. 2

   Λαδώνουμε το ορθογώνιο ταψί Tamagoyaki και ρίχνουμε μια λεπτή στρώση από το μείγμα των αυγών.

3. 3

   Όταν το αυγό μισοψηθεί, το τυλίγουμε με τη βοήθεια ξυλιών και το τραβάμε μέχρι την άκρη του τηγανιού.

4. 4

   Λαδώνουμε ξανά το ταψί και ρίχνουμε νέο μείγμα, το ρίχνουμε κάτω από το πρώτο ρολό και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία του τυλίγματος σε στρώσεις μέχρι να τελειώσει το αυγό.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.