Bolo de Rolo (Brazilian Roll Cake με σάλτσα γκουάβα)

Υλικά ({{ checkedCount }}/2)

• 200 γρ βούτυρο, 200 γρ ζάχαρη, 200 γρ αλεύρι, 4 αυγά
• Για επάλειψη: 300 g λιωμένη μαρμελάδα γκουάβα (Goiabada) ή μαρμελάδα κυδώνι/φράουλα

Εκτέλεση

1. 1

   Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα, προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι για να έχουμε μια λεία μαλακή ζύμη.

2. 2

   Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος, απλώνουμε τη ζύμη σε πολύ λεπτή στρώση σαν χαρτί και την ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 3 λεπτά (χωρίς να ροδίσει).

3. 3

   Απλώνουμε ζεστή μαρμελάδα γκουάβα στο λεπτό κέικ που βγαίνει από τον φούρνο και κάνουμε ένα σφιχτό ρολό όσο είναι ζεστό.

4. 4

   Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη και τυλίξτε τα ρολά το ένα πάνω στο άλλο για να δημιουργήσετε ένα τεράστιο ρολό κέικ πολλαπλών στρώσεων. Κόβουμε και σερβίρουμε.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.