Tostones (Δύο φορές τηγανητά τσιπς μπανάνας)

Υλικά ({{ checkedCount }}/3)

• 3 πράσινα πλατάνια (άψητες σκληρές αμυλώδεις μπανάνες)
• Λάδι για τηγάνισμα
• Για σάλτσα mojo: Ελαιόλαδο, λιωμένο σκόρδο, φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι και χυμό λάιμ.

Εκτέλεση

1. 1

   Καθαρίζουμε τις πράσινες μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες πάχους 2 εκ.

2. 2

   Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

3. 3

   Χρησιμοποιώντας το κάτω μέρος ενός ποτηριού ή ενός πουρέ, πιέστε απαλά τις φέτες μπανάνας σε επίπεδους δίσκους.

4. 4

   Τηγανίστε το για δεύτερη φορά σε ζεστή φριτέζα μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό το εξωτερικό του και σερβίρετε με σάλτσα Mojo σκόρδου.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.