Tteokbokki (πικάντικο κέικ ρυζιού)

Υλικά ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g κορεάτικο κέικ ρυζιού (Tteok)
• 2 κορεάτικα κέικ ψαριού (Eomuk - σε φέτες)
• 2 φλιτζάνια ζωμό γαύρου/ντάσι ή νερό
• 2 κουταλιές της σούπας πάστα Gochujang και 1 κουταλιά της σούπας Gochugaru (κορεάτικες πιπεριές τσίλι)
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και βραστό αυγό

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάζουμε τη σάλτσα προσθέτοντας στην κατσαρόλα νερό, Gochujang, Gochugaru και ζάχαρη και βράζοντας.

2. 2

   Ρίξτε μέσα τα μαλακωμένα κέικ ρυζιού και τις φέτες κέικ ψαριού.

3. 3

   Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα και τα κέικ ρυζιού να γίνουν μαλακά/κολλώδη.

4. 4

   Σερβίρετε ζεστό με φρέσκα κρεμμυδάκια και βραστά αυγά από πάνω.

Βαθμολόγηση

★ 0,0 · 0 βαθμολογίες

Συνδέσου για να βαθμολογείς και να σχολιάζεις.

Σχόλια

Ακόμα κανένα σχόλιο.