Arepas con Queso (Kolombiya/Venezuela Mısır Ekmeği ve Peynir Dolgusu)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 2 su bardağı ön pişirilmiş mısır unu (Harina P.A.N. - beyaz veya sarı)
• 2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• İç dolgu için: Bolca rendelenmiş mozzarella veya keçi peyniri

Method

1. 1

   Mısır unu, tuz, erimiş tereyağı ve ılık suyu derin kapta karıştırıp pürüzsüz, yumuşak bir hamur yoğurup 5 dakika dinlendirin.

2. 2

   Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp kalın yassı diskler (arepa) şekillendirin.

3. 3

   Tavada az zeytinyağında her iki yüzü de hafif karamelize kabuk bağlayana kadar 7-8'şer dakika pişirin.

4. 4

   Pişen arepanın kenarını bıçakla kesip içine bolca peynir basarak sıcak servis yapın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.