Authentic Poutine (Orijinal Kanada Poutine)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 4 adet büyük boy patates (kalın parmak dilimlenmiş ve kızartılmış)
• 1,5 su bardağı taze peynir parçaları (Cheese curds - yoksa taze tel peyniri veya mozzarella topakları)
• Sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı zengin et suyu (tavuk ve dana karışık)
• 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu, tuz ve karabiber

Method

1. 1

   Patatesleri parmak dilimler halinde doğrayıp altın sarısı çıtır olana kadar kızartın ve fazla yağını süzün.

2. 2

   Sos tenceresinde tereyağı ve unu kavurup et suyunu, Worcestershire sosunu, tuz ve karabiberi ekleyerek koyu kıvamlı bir Gravy sos hazırlayın.

3. 3

   Sıcak patatesleri geniş bir kaseye alın, üzerlerine taze peynir parçalarını serpiştirin.

4. 4

   Üzerine doğrudan kepçeyle kaynar et sosunu dökerek peynirlerin hafifçe erimesini sağlayıp hemen sıcak servis yapın.

Rate

★ 0.0 · 0 ratings

Log in to rate and comment.

Comments

No comments yet.